Напиток «Рыжий-рыжий, конопатый». Сироп из черноплодки

Напиток «Рыжий-рыжий, конопатый»
Для этого напитка советую выбирать тыкву со сладковатой мякотью да цветом поярче. И не говорите близким, что кисель с тыквой — проверьте их реакцию.
100 г тыквы, 200 мл сока апельсина, 1 ст.л. картофельного крахмала, сахар — по вкусу.
Тыкву чищу, нарезаю кусочками, запекаю в духовке или микроволновке до мягкости. В блендере измельчаю овощ в пюре, добавив сахар и сок апельсина (для большей пользы советую свежевыжатый). Отливаю немного напитка и развожу в нем крахмал. Остальной сок нагреваю на малом огне, вливаю часть с крахмалом и продолжаю нагревать, помешивая. Не довожу до кипения, но даю напитку загустеть.

Сироп из черноплодки
Понимаю, что листья вишни сейчас не достанешь, но надеюсь, мой рецепт все же попадет на конкурс и пригодится хозяюшкам в следующем сезоне. Никогда не покупаю сиропы в магазинах, всегда готовлю сама. Этому рецепту лет 20, для него подойдет не только черноплодка, но и другие ягоды.
1 кг черноплодной рябины, 400 листьев вишни, 3 л воды, 3 ст.л. лимонной кислоты, 3 кг сахара.
Листья и ягоды мою, заливаю водой и кипячу 15 мин. Отвар процеживаю, всыпаю в него сахар и лимонку, недолго кипячу, разливаю в банки или бутылки, закатываю.


Leave a Comment

pornec pornodx