Ленивый холодец

Бульон (прозрачный) — 2 л., желатин — 45 г, мясные продукты (ветчина, грудинка, буженина, окорок, язык, колбаса) — 600 г, чеснок — 1 -2 дольки, лук зеленый — 3 перышка, морковь вареная — 2 шт.
Замочите желатин в небольшом количестве бульона. Набухший желатин разведите в теплом бульоне.
Мясные деликатесы нарежьте соломкой, морковь кружочками, разложите по емкостям.
Добавьте измельченный чеснок и зеленый лук. Залейте остывшим бульоном. Немного бульона оставьте. Заливное поставьте в холодильник. Как только оно схватится, залейте оставшимся бульоном и затем уберите в холодильник. Держите до полного застывания — не менее 3 ч.
Перед подачей нарежьте на кусочки. Отдельно подайте горчицу и хрен .

Leave a Comment

pornec pornodx