Диетические мягкие вафли с сыром и зеленью

Из теста на кефирно-сметанной основе можно приготовить мягкие диетические вафли, а для того, чтобы они получились еще более вкусными, в них можно дополнительно добавить какой-нибудь легкоплавкий сыр и пряную зелень.
Ингредиенты:

  • рубленая кинза свежая (43 г);
  • домашняя сметана густая (185 мл);
  • просеянная мука пшеничная тонкого помола (137 г);
  • охлажденный кефир обезжиренный (78 мл);
  • сырое яйцо куриное крупное (одна штука);
  • молотая куркума (3 г);
  • сода пищевая (8 г);
  • сыр гауда (86 г).
    Процесс приготовления:
    Сметану необходимо перелить в миску и добавить кефир, а также куркуму, насыпать достаточное количество пищевой соды и тщательно все перемешать, затем в ту же самую посуду нужно разбить куриное яйцо, взбивать компоненты еще три минуты.
    Маленькими порциями насыпать в миску пшеничную муку и интенсивно перемешать ингредиенты, отправить в эту же посуду рубленую зелень и тертый сыр, еще раз все тщательно перемешать.
    Далее из полученной смеси в вафельнице необходимо приготовить мягкие вафли с сыром и зеленью, полностью остудить их и подавать в качестве закуски на ужин.

Leave a Comment

pornec pornodx